가지의 5가지 건강한 효능과 쉽게 먹는 방법
건강을 가장 중요하게 생각하는 요즘, 음식을 통하여 건강을 유지하려는 분들이 많습니다. 그런 의미에서 우리 주변에 흔히 볼 수 있는 가지는 우리의 건강을 지키는데 중요한 음식들 중에 하나라고 할 수 있습니다. 오늘은 가지가 우리 건강에 얼마나 효능이 있는지 살펴 보겠습니다. 가지 가지는 원래 인도에서 처음 재배하였던 것으로 알려져 있습니다. 동아시아 지역에는 6세기경에 전파된 것으로 알려져 있으며, 우리나라에서는 신라시대 때부터 재배되어 왔습니다. 사실, 가지를 싫어하는 아이들도 많지만, 가지는 특별한 맛이 나지 않는 음식입니다. 그래서 이런 저런 요리에 모두 잘 어울린다고 할 수가 있습니다. 가지찜이나 무침, 볶음이나 전으로도 요리할 수 있고, 여러 음식에 곁들여 먹을 수도 있는 만능 채소 중에 하나인 것 같습니다. 그리고 다이어트에도 좋은 음식입니다. 열량은 낮으면서 수분의 함량이 많아서 많이 먹어도 살이 찌지 않으며 포만감을 느낄 수 있기 때문입니다. 또 가지는 항산화식물이기에 피부노화를 억제시키고 혈액순환에도 긍정적인 영향을 줍니다. 가지의 건강한 효능들 가지에는 다음과 같은 5가지 중요한 효능이 있습니다. 1. 항산화식물 가지는 활성산소를 제거해 주는 좋은 음식입니다. 우리 인체와 피부의 노화를 가져다 주는 활성산소의 발생을 억제시키거나 제거하여, 피부의 노화를 막아 주는 역할과 함께 신체의 약화를 늦추어 주는 역할을 합니다. 그리고 우리 몸에 자연적으로 생성되는 여러 독소들을 외부로 내보내는 중요한 효능도 있습니다. 2. 다이어트 가지에는 수분이 많이 함유되어 있습니다. 그래서 인체의 대사가 활발하게 움직일 수 있도록 도움을 줍니다. 우리 몸의 소화체계의 균형을 맞춰주는 섬유질이 풍부하기 때문입니다. 또 열량은 낮으나 수...