우리 몸에 영향을 미치는 카페인을 무리 없이 줄이는 방법
커피는 현대인들이 가장 좋아하는 음료 중에 하나입니다. 매일 커피 1잔 이상 마시지 않는 사람이 없다고 할 정도로 모두가 사랑합니다. 그래서 18세기의 프랑스 작가인 탈레랑은 ' 악마와 같이 검고, 지옥처럼 뜨겁고, 천사와 같이 아름답고, 사탕처럼 달콤하다 '라고 말했습니다. 하지만 이와 같은 커피가 항상 우리에게 유익한 것만은 아닙니다. 그 속에 있는 카페인 때문입니다. ■ 커피와 카페인 우리 인류는 처음에는 건강을 위해 차를 마셨습니다. 지금으로부터 약 7천여년 전부터 인류가 차를 마신 기록이 있는 것으로 알려져 있고, 약용으로 사용하였다고 합니다. 우리나라에는 신라 성덕여왕 때 차를 마시기 시작했으며, 고려 시대에는 차문화가 전국 각지에 퍼져 나갔습니다. 커피는 조선 후기의 임오군란 시기에 우리 나라에 들어 왔습니다(읽어보기 : 카페인이 든 커피를 마시면 어떤 효과가 있을까? ). ■ 카페인이 우리 몸에 미치는 긍정적 효과 카페인은 흔히 흥분제, 강심제, 이뇨제 등과 같이 다양한 심리적인 효과와 약물적인 효과를 가진 물질입니다. 그래서 카페인은 우리 몸에 빠르게 흡수되고, 24시간 내에 몸 밖으로 배출됩니다. 그러나 약 5%의 카페인은 몸 안에 남게 됩니다. 기관지 확장 유럽에서는 카페인을 예전부터 천식 치료제 로 사용해 왔었습니다. 카페인이 기관지를 확장시키기 때문입니다. 그래서 호흡을 편하게 하고 호흡 시간을 길게 해 주는 효과가 있습니다. 그러나 이러한 효과는 개인차가 있음을 유의해야 합니다. 위산 분비 촉진 카페인은 소화기의 근육을 편하게 풀어 주는 역할(이완)과 함께 위산 분비를 촉진 시키는 작용을 합니다. 따라서 식사 후에 커피를 마시면 소화가 된다는 말이 나왔습니다. 위산의 분비는 소화에 도움이 되지만, 지나친 카페인 섭취는 위산 과다 분비를 가져올 수 있습니다. 수분 흡수율 감소 ...